早茶，汉族社交饮食习俗。早茶习俗多见于中国南方地区，尤其是广东和江浙沪地区。谈及广东的传统文化，早茶是其中浓墨重 彩的一笔。每逢周末或假日，广东人便扶老携幼，或约上三五知己，齐聚茶楼"叹早茶"。"叹"在广东话中是享受的意思，由此可见，喝早茶在广东人的心目中是一种愉快的消遣，在这个层面上来说与其他娱乐活动并无二致。而谈及扬州，泰州地区的早茶，不仅在吃，更在于那份柔柔的情。一家人能够聚在一起唠唠家常，不能不说是一种幸福。世世代代的老广，就这样一直延续着吃早茶的传统，延续着老广的慢生活，延续着弥漫在整个城市间的亲情。 “平时的茶位基本都是满座，茶客从两三岁的孩子到80岁的老人都有。

在中国现今经济的特殊发展走势里，随着餐饮加盟行业的快速发展，很多有名望，有竞争实力的品牌也希望通过这种加盟方式，得到快速扩张，为企业博得更大的销售市场及经济效益。为另一方面，想创业的人士在市场经济学家对投资方法成功率的严格证明后，多数创业人士也都选择了加盟投资方法，要投资当然要选品牌实力强，投资加盟优势多，自己感兴趣的行业了。