广东的茶点全国知名，广东人有喝早茶的习惯，一年四季雷打不动，这也养成了广东人爱喝茶的习惯，而茶点也是喝茶必备的点心，茶点的种类非常多，其中叉烧包是大家在很多粤语剧集里听到过Zui多的一种，是喝早茶必有的食品。如果按照广东师傅的方法做会太麻烦，今天就跟大家介绍一个家庭版的做法，希望大家可以借鉴。

广式叉烧包跟我们那里的包子有点相像，只是相像的有些不同，他的大小大概就五厘米左右，然后一篓有四个或者是三个一摞一摞的，所以你如果能吃到好的叉烧包，你都能感受到里边的馅料，其实是肥瘦相间，包子也非常的软的，然后它的外皮微微的裂开，往外散发着一股一股的香味，所以广式叉烧包就成了香港人的一道美食，不论是早上还是下午的下午茶都会选择他。

粤点生产厂家告诉你也是很简单，首先第一步就是调馅儿，包子上采用的是五花肉，然后重要的一步就是加入叉烧酱，叉烧酱在普通的超市应该都有卖，可以找一下，然后加入葱姜蒜，料酒，盐生抽，还有调味料，就已经调好了，把它们搅拌均匀，顺时针方向不停的搅拌，让他上劲，之后搅拌均匀之后我们又叉子在手上扎几个小洞，放冰箱腌制三个小时左右，在腌制的途中，我们要拿出他们翻动几次，只要让他们更好的入味，时间到了之后，我们将腌制好的肉馅儿从冰箱中拿出，然后准备一张锡箔纸，把它平铺在上边，放入烤盘，烤箱预热180度左右，烤上40分钟。

之后再考的途中拿出来涂层蜂蜜，然后这样子啥时候就做好了，准备考过，在锅中倒入一些食用油，把这些腌制的原料放入锅中一起炒加入淀粉和糖好油搅拌均匀，这样的料就做好了，之后我们把它烧的小料直接包进发面中，准备一个蒸锅，加水烧开之后将叉烧包放入其中，然后大火蒸上八分钟左右，再盖上盖子，焖上两分钟，这样的叉烧包就做好了。

这样做出来的叉烧包跟像刚做出来的烧包是一样的，味道非常的好吃，大家可以在家中试着做一下，也能尝到香港的美味。

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